INGREDIENTS

400 gr. de pasta

200 gr. de panceta de porc fumada (bacon)

2 ous

200 gr. de nata líquida per cuinar (els tetra briks, petits ja dona messura)

70 gr. formatge parmessano

Sal


PREPARACIÓ

Posem a bullir una olla amb molta aigua, quan arriba al punt de bullició afegim la sal i la pasta que volguem importantissim, feu-la bullir segons el envas (7, 8 .... els minuts que indiqui )

En una cassola afegirem el bacon i amb el seu propi greig el dorarem... Quan manquin uns 2-3 minuts de cocció de la pasta; afegirem en un bol els ous i la nata líquida, batem fins que estigui tot ben barrejat.

Escurrim la pasta (no li pasem aigua freda)

Tornem a posar la cassola amb el bacon al foc, i quan estigui una mica calent li afegim la barreja dels ous i la nata, li anem donant voltes per que no s'enganxi, quan veiem que ja comença a cuallar li afegim la pasta que ja estara ben escorreguda, l'anem barrejant fins que cualli els ous, la nata i la pasta.

Emplatem i li afegim el parmessano (a qui li agradi)


Suposo que la recepte te moltes variant, així és com la faig jo, i hem dona molt bon resultat amb els meus nens.

INGREDIENTS

400 gr. de espaguetis o pasta (la que més t'agradi)

4 daus d'albahaca (jo la compro congelada a la Sirena, dona un resultat bonissim)

100 gr. de formatge parmessano

1 grapat de pinyons

oli, normalment uns 100 o 125 cl. (segons veuieu)

1 cullereta de sal


PREPARACIÓ

Posem a bullir una olla amb molta aigua, quan arriba al punt de bullició afegim la sal i els espaguetis (o la pasta), importantissim, feu-la bullir segons el envas (7, 8 .... els minuts que indiqui ) mentres .....

En un pot de batedora, afegeix els daus de l'albahaca, els pinyons, 50 gr. del parmessano i tot el oli, li passas la batedora, fins que tots els ingredients estan barrejats i triturats.

... Una vegada la pasta ja esta bullida la escurrim (NO li passem aigua freda), la emplatem, afegim la salsa pesto i li posem qui vulgui parmessano.


Aquesta recepte suposo que te moltes variants, jo la faig així.

INGREDIENTS

1 Iogurt natural

Mides del iogurt:
3 de farina
2 de sucre
½ d’oli
3 ous
1 sobre de royal

Es barreja tot amb la batedora. Es posa en un motlle i s’enforna a 180º. No obrir durant els primers 15 o 20 minuts el forn. Quant estigui daurat punxar-li i si l’estri surt net ja està. Guarnir-lo al gust amb melmelada a dins, xocolata per fora, etc.

Com a variant es pot barrejar la meitat de la massa amb cacau i posar-la pel damunt de l’altra massa en compte fent dibuixos. Queda un pastís de dos colors molt divertit.

INGREDIENTS

10 cullerades de farina blanca
8 cullerades de sucre
6 cullerades de llet
4 cullerades d’oli
2 ous
1 sobre de royal
3 o 4 pomes

Es barreja tot, menys les pomes, amb la batedora i es posa en un motlle. 2 pomes es tallen a talls petits i fins i s’afegeixen a la massa barrejant-ho amb una cullera.

La resta de les pomes es tallen a talls grans tipus “grills de taronja” i es posen en compte al damunt del pastis fent unes rodones concèntriques o al gust de qui fa el pastís.

S’enforna a 180º. Quant està daurat es punxa i si surt sec l’estri ja està cuit.

INGREDIENTS

3 Iogurts naturals
7 cullerades de sucre
1 Formatge tipus Philadelfia
3 cullerades de maizena
3 ous
Es pot posar ratlladura de llimona, suc de llimona o substituir un iogurt natural per un de llimona.

Es barreja tot bé amb la batedora, es posa en un motlle i s’enforna a uns 180º fins que de sobre queda “torradet”

INGREDIENTS

1 paquet de galetes maria
60gr. de mantequilla (toba)
3 ous
1 tarrina de formatge filadelfia
80 gr. sucre
40 gr. maizena
2 kiwis en rodantxes
100 maduixes filatejades
3/4 fruits del bosc(mores) o guindes


PREPARACIÓ

Triturar les galetes i barrejar-les amb la mantega i un ou formant una pasta.

A continuació folrar un motllo amb paper plàstic i verteix la pasta que cobreixi tot el fons i faci una canasteta.

Seguidament barreja la resta d'ingredients exceptuant la fruita amb una batedora, i ho abocas al motllo.

Introdueix el motllo amb la barreja al microones durant 13 minuts a una potencia de 750

Deixa refredar i adorna al gust.


Aquest postre es d'un amic meu l'Alfons Molons