La meva cuina i dels meus amics

Aquest plat el trobo molt sencill de fer, ja ho veureu;

INGREDIENTS

carxofes mitjanes (son més tendres que les grans)
oli
sal
uns trossets de xoriço (pot ser picant, però a mi m'agrada més que no ho sigui)


PREPARACIÓ

Talla la branca del final i desfulla les carxofes de les fulles més dures, donali un parell de cops a la part de dalt (no et passis, de cops ni de força, el que es vol es obrir fins arribar a veure l'interior.

Li possem en el mig sal i oli i els trossos de xoriço

Les possem a la safata a la ranura més baixa del forn i possem aquest a 250º més o menys uns 25 a 30 minuts.


Aquest plat el vaig veure fer a la meva mare