INGREDIENTS

Pa
Oli d'oliva
Ous de codorniu
Pebrots del piquillo (pot ser amb llauna)
Xoriço picant

PREPARACIÓ

Tallem el pa en rebanades
En una paella calenta i amb una mica d'oli d'oliva, farem els ous de codorniu
Tallarem el xoriço amb rodantxes no gaire grosses i els fregirem en el mateix oli.
Montem a cada rebanada una rodantxa de pebrot amb un ou fregit i per sobre unes rodantxes de xoriço.


Ho va fer la meva dona per un nadal (bonissim amb un bon vi)